爱尔兰国立梅努斯大学经济学院拥有强大的老中青结合的教学和科研力量，由一批在相关领域中有世界杰出名声的教授组成的团队。
爱尔兰大学的酒店管理专业课程，学制三至四年，包括一到两年实习期，实习期带薪，而且薪额不菲，毕业生就业率非常高。
面对欧美越来越严格的食品安全要求，要求精细到原材料、食品添加以及操作环节一系列标准，导致中国食品行业的出口越来越难
爱尔兰自从1973年成为欧盟成员国之后一直是一个生机勃勃的现代化国家。爱尔兰是目前世界上经济发展最快的国家之一，因此拥有“凯尔特虎”之称的美誉。
爱尔兰国立梅努斯大学是建立于1795年的St. Patrick学院，是爱尔兰第二古老的大学，大学距都柏林25公里与众多跨国高科技公司相临
都柏林大学圣三一学院计算机科学系成立于1969年，现拥有50名教授，100名全日制学生及教职工。
唐道克理工学院是于一九七零年由爱尔兰政府批准并出资筹建的一所公立高等学府，并以高素质的教职员工、宽阔简约的校园及高水平的教学质量、优越的地理位置闻名于爱尔兰乃至全球教育界。
学酒店管理，除了瑞士，还有另一个欧洲国家可以选择。它不仅延袭了欧洲酒店管理专业的教育模式，又不乏自身独特的优势。对中国学生来说，也是一个更好的选择，它就是美丽的翡翠之国-爱尔兰。
爱尔兰的综合性大学和理工学院皆为公立学校，其中综合性大学的专业较为全面、学生人数众多、招生要求较高，并且学费高昂。
爱尔兰虽然和英国距离很近，但在教育制度上还是有一些不同，大多数的中国高中学生毕业可以直接申请爱尔兰大学本科课程，如果英语达到要求，可以直接就读大学一年级。
新一轮全球生产要素优化重组和产业转移正如火如荼，结合中国利用外资和产业结构升级需要，需要引进一大批金融、法律、贸易等领域的高级经营管理人才。
欧元贬值以来，中国留学生赴欧洲留学的热情就一直非常高涨。作为英语国家，爱尔兰的留学费用不仅在欧洲列国中较为低廉，而且也具有不用学习小语种的优势，因此一些中国学生考虑将其作为留学首选。
爱尔兰沃特福德理工学院、唐道克理工学院及都柏林大学为国际学生提供计算机、酒店管理及商务管理等专业方面的专升硕奖学金项目。
